El sueño de muchos es abrir y administrar un restaurante. Este es un sueño que se puede alcanzar, pero hay que tener la preparación adecuada para poder encontrar el balance perfecto entre todos los elementos que nos permitan asegurar el éxito de nuestro restaurante.

La planeación del establecimiento y todas sus partes lograrán construir una buena base para el negocio de alimentos y bebidas. Mientras que capacitaciones adecuadas ayudarán a mantener el buen servicio hacia los clientes y prácticas para todos- empleados y comensales.

De igual manera, tener estrategias de control dentro del restaurante es primordial. Tener control de entradas, salidas, ingresos, recursos materiales y recursos humanos permitirán la buena planeación del día a día que mantengan a flote el restaurante.

En esta credencial aprenderás lo más importante para abrir y administrar un restaurante y lo podrás poner a prueba a través de las diferentes actividades del curso.