En la microcredencial Operación Restaurantera podrás conocer información relevante de cómo son los procesos operativos y administrativos de tu negocio.

Operar un restaurante es trabajo en equipo y requiere de mucha planeación. Conocer procesos desde las diferentes áreas del restaurante y saber cómo modificarlos de acuerdo con las necesidades de nuestro establecimiento, podrá evitar muchos problemas y costos.

Planear permite que tengamos cada área bajo control: los almacenes, la cocina, el comedor, las cuentas, el servicio, los protocolos.

Con el conocimiento adquirido en la microcredencial Operación Restaurantera tendrás la seguridad de que cada día podrás brindar el mejor servicio, mientras que mantienes los registros adecuados que ayudarán a mejorar todas las áreas de tu establecimiento de alimentos y bebidas.