La investigación de mercados es una herramienta de marketing importante que debe ser aplicada en las empresas de alimentos y bebidas con el fin de conocer a quién va dirigido el servicio o el producto. De esta forma se podrá conocer qué personas pueden estar interesadas en dicho establecimiento, o bien se podrán analizar los errores cometidos por parte de las empresas para poder establecer estrategias de mejora.

Esta microcredencial te guiará en los pasos necesarios para realizar una investigación de mercados restauranteros.