Actividad

Objetivo de la actividad

Analizar diferentes softwares de operación para determinar cuál es el más eficiente. También identificarás posibles áreas de oportunidad en el manejo de los ingresos.

Instrucciones

  1. Busca información en fuentes confiables, como la Biblioteca Digital, acerca de tres softwares que se utilicen en la operación de los restaurantes (punto de venta). Guía tu búsqueda con los siguientes aspectos:
    1. Funciones que ofrece.
    2. Precio.
  2. Analiza la situación de un restaurante de tu localidad, en cuanto a lo que percibes sobre su control de ingresos (puede ser el que más frecuentas o algún otro del que puedas obtener información). Para ello, realiza lo siguiente:
    1. Define las características del restaurante y del personal que trabaja en él.
    2. De acuerdo con la información que encontraste sobre el software para restaurantes, selecciona el que mejor aplicaría para el restaurante. Justifica tu elección.
  3. Lee los artículos de apoyo y elabora una reflexión acerca de las diversas razones por las cuales se presentan robos por parte del personal del restaurante y las mejores prácticas para poder evitarlos.
  4. Elabora un reporte con el resultado de tu ejercicio, y concluye sobre lo siguiente:
    1. ¿Quién es el responsable o los responsables de tener un control de ingresos eficiente?
    2. ¿Cómo ayuda la tecnología de información para lograr un buen control de ingresos?
    3. ¿Cuál es la importancia de que se tenga, en el restaurante, un buen control de ingresos?

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