Objetivo

Conocer la importancia de la mercadotecnia en los restaurantes e identificar cómo es que la actualización de los procesos puede influir en la permanencia de los comensales.

Descripción

El propósito de los restaurantes es poder brindar servicios de alimentos y bebidas a los comensales. El servicio se crea para cumplir con las necesidades de los clientes. Es por esto que conocer las necesidades de los consumidores es tan importante: son ellos quienes mantienen el establecimiento funcionando.

¿Cómo podemos conocer lo que los consumidores necesitan? ¿Cómo podemos mantener a nuestros clientes? Y ¿cómo podemos atraer a más comensales? Todo esto lo podemos conocer por medio de diversas herramientas de evaluación. La mercadotecnia nos proporciona mucha información que nos permite tomar decisiones acerca de nuestros establecimientos de comida.

En este tema podrás conocer más sobre la investigación del mercado, publicidad, promoción y los canales de comercialización que te permita llegar a tus clientes.