Actividad
Objetivo de la actividad
Conocer los aspectos que se deben tomar en cuenta para una valoración nutricional integral y cuáles herramientas son necesarias para llevar a cabo una evaluación antropométrica.
Instrucciones
- Elabora una lista sobre los alimentos que componen una dieta de riesgo, es decir, alta en grasa y carbohidratos. ¿Qué tipo de bebidas tendría?
- ¿Con qué preguntas realizarías una valoración integral que sea lo más completa posible y que no sea tediosa para tu paciente con SM?
- Plasma tus respuestas en un cuadro que puedas revisar durante tus consultas.
Checklist
Puedes responder:
- ¿Qué aspectos debes tomar en cuenta para una valoración nutricional integral?
- ¿Cuáles herramientas son necesarias para llevar a cabo una evaluación antropométrica?
- ¿Cuáles son las herramientas de evaluación dietética más empleadas en la consulta nutricional?