Actividad

Objetivo de la actividad

Conocer los platillos típicos y vinos de la región de Castilla y León.

Instrucciones

1. Investiga acerca de los platillos típicos y vinos de la región de Castilla y León.
2. Elabora un cuadro comparativo con al menos cinco platillos típicos de la región incluyendo su origen, historia, ingredientes necesarios y procedimiento; además de los vinos más representativos.
   
3. Integra tu reporte en un documento e incluye una conclusión y reflexión final.
   
4. Selecciona un platillo y consigue los ingredientes. Si puedes incluye un vino de la región para maridar.
   
5. Prepara el platillo y realiza un registro fotográfico en tres fases con dos fotografías de cada una:
   • Ingredientes (dos fotos) antes y después de procesar.
   • Preparación (dos fotos) antes y después de la preparación.
   • Resultado (dos fotos) antes y después de servir.

Checklist

• Cuadro comparativo de los platillos de la región de Castilla-León que incluye origen, historia, ingredientes necesarios y procedimiento de la receta, y los vinos.
• Documento que incluye conclusión y reflexión final.
• Registro fotográfico en tres fases de la elaboración de la receta.