Objetivo

Conocer cuáles son los principales ingredientes y productos de la región de las Islas Baleares e Islas Canarias, asimismo conocer los platillos típicos y su origen.

Descripción

Las Islas Canarias se encuentran en el océano Atlántico, alejadas de la península española. Esto le proporciona unos paisajes únicos y diferentes al resto de las islas. Las Islas Baleares están en el mar Mediterráneo, cerca de la costa del levante y son Mallorca, Cabrera, Menorca, Ibiza y Formentera. Por su población semítica, cuentan con actividad agrícola en el cultivo de cereales, principalmente el trigo y la cebada, además de su conocimiento en el mijo, el ajonjolí, garbanzos, las lentejas y el arroz. En este tema conocerás cuáles son los principales ingredientes y productos que marcaron los platillos típicos de la cocina de las regiones de la Islas Baleares e Islas Canarias.