Objetivo

Conocer las bases de la gastronomía italiana, identificar la cultura y la historia de Italia, así como aprender las técnicas y recetas principales del país.

Descripción

La cocina italiana se debe conocer desde su historia y entender cómo se conforman los platillos que provienen de ingredientes de las culturas que se establecieron en la zona y cuáles son los productos que llegaron de otros lugares y combinaron perfectamente con las técnicas y costumbres del país.