Objetivo

Conocer las recetas de la región de Sardegna y su origen, los panes tradicionales, y cómo se utilizan los ingredientes del mar en sus recetas.

Descripción

Al identificar los panes producidos en la zona de Sardegna, se puede comprender la gran variedad de usos que tiene la harina de trigo en la gastronomía de Italia, la cual es uno de los ingredientes que identifican la gastronomía de la zona mediterránea y que históricamente ha formado parte de la dieta a la que su población ha encontrado infinidad de presentaciones.