Actividad

Objetivo de la actividad

Aplicar los conocimientos sobre la polenta.

Instrucciones

1. Ejecuta un platillo a tu elección con base de polenta, la cual puede ser consultada en el recurso del tema.
   
2. Realiza un reporte individual en donde escribas el procedimiento y los ingredientes que se siguieron para realizar cada una de las recetas.
   
3. Incluye una reflexión guiándote con las siguientes preguntas: 
   • ¿Te gustó el resultado final?
   • ¿Qué técnicas culinarias diferentes pondrías en práctica? 
   • ¿Qué ingredientes les agregarías y cómo los integrarías con el resto del platillo? 
   • ¿Harías algún cambio en el procedimiento? 
   • ¿Cómo harías de los platillos, platillos innovadores?

Nota: La polenta se puede conseguir en tiendas de productos de importación de tu localidad.

Checklist

• Identificar los ingredientes y platillos principales de la región.
• Comprender las técnicas para la preparación de la polenta.