Actividad

Objetivo de la actividad

Ejecutar platillos tradicionales de la región de Lazio.

Instrucciones

1. Elige un producto típico de Roma e investiga acerca del mismo, su historia, beneficios a la salud, producción y consumo, y escribe un reporte de una cuartilla.
2. Consigue los ingredientes para la receta de la pasta carbonara que se encuentra en el recurso del tema (video). Originalmente la carbonara lleva guanciale y pecorino, que puedes conseguir en tiendas de productos de importación de tu localidad, pero pueden ser sustituidos por tocino (panceta) y parmigiano reggiano (parmesano), respectivamente.
   
3. Investiga una receta de tiramisú y consigue los ingredientes. El tiramisú lleva un queso italiano llamado mascarpone, parecido al queso crema. El mascarpone lo puedes encontrar de igual manera en tiendas de productos de importación de tu localidad, pero puedes usar queso crema como sustituto.
   
4. Ejecuta ambas recetas y elabora un reporte que incluya imágenes de la elaboración.
   • Ingredientes (dos fotos) antes y después de procesar.
   • Preparación (dos fotos) antes y después de la preparación.
   • Resultado (dos fotos) antes y después de servir.

Checklist

• Investigación del producto típico de Roma.
• Elaboración de las recetas.
• Reporte fotográfico de la preparación de las recetas.