Objetivo

Comprender las tradiciones e historia de ambas regiones y su relación con la gastronomía, sus principales recetas y los productos principales que se pueden conseguir en la región de Umbría y Véneto.

Descripción

Los platos venecianos y de Umbría son complejos, pero a la vez elegantes, tranquilos y sencillos. Sobre la base de un ingrediente se forma una maravillosa creación culinaria que brinda diversión y alegría a todos.

Las trufas negras se transforman en platillos de excelente nivel como la frittata al tartufi o el spaguetti alla norciana.