Actividad

Objetivo de la actividad

Diseñar un menú de tres platillos basados en las leyes de la cocina kosher utilizando ingredientes típicos de la cocina de Israel. 

Instrucciones

1. Diseña un menú de tres platillos utilizando ingredientes típicos de Israel, básate en las leyes que dicta la cocina kosher.
2. Consigue los ingredientes solicitados para las recetas. 
   
3. Elabora las recetas según las indicaciones de su preparación.
   
4. Realiza un registro fotográfico en tres fases con dos fotografías de cada una:
   • Ingredientes (dos fotos) antes y después de procesar.
   • Preparación (dos fotos) antes y después de la preparación.
   • Resultado (dos fotos) antes y después de servir.
5. Termina tu actividad con un reporte con las recetas de los platillos y sus fotografías; incluye una conclusión acerca de la comida kosher.

Checklist

• Identificar las categorías del Kosher.
• Conocer los requisitos de cada categoría Kosher.
• Conocer platillos tradicionales que cumplan con los lineamientos Kosher.