Actividad

Objetivo de la actividad

El estudiante deberá de ejecutar las recetas de la repostería de Medio Oriente.

Instrucciones

1. Selecciona dos recetas que vienen en el tema (Ma´Amoul, Sholezard o Konafa). O si prefieres investiga dos recetas de postres árabes tradicionales que más te hayan llamado la atención.
   
2. Consigue los ingredientes para su elaboración.
   
3. Prepara los postres según las indicaciones.
   
4. Realiza un registro fotográfico en tres fases con dos fotografías de cada una:
   • Ingredientes (dos fotos) antes y después de procesar.
   • Preparación (dos fotos) antes y después de la preparación.
   • Resultado (dos fotos) antes y después de servir.
5. Elabora un reporte con las recetas realizadas incluyendo las fotografías.

Checklist

• Identificar los ingredientes de postres tradicionales.
• Conocer la técnica de manejo de cada postre.
• Comprender la relevancia cultural de los postres en Medio Oriente.