Actividad

Objetivo de la actividad

Identificar los productos lácteos de Grecia y aplicarlos dentro de la gastronomía.

Instrucciones

1. Investiga más sobre el yogur normal y el griego.
   
2. Consigue en tu localidad un producto de cada uno y realiza una degustación.
   
3. Elabora un cuadro comparativo con las características organolépticas de los productos más la información recabada en la investigación.
   
4. Revisa las tres recetas que se encuentran en el tema: tomates rellenos de queso feta y pimientos, tzatziki, croquetas de queso.
   
5. Consigue los ingredientes y prepáralas según las indicaciones.
   
6. Realiza un registro fotográfico en tres fases con dos fotografías de cada una:
   • Ingredientes (dos fotos) antes y después de procesar.
   • Preparación (dos fotos) antes y después de preparar.
   • Resultado (dos fotos) antes y después de servir.

Checklist

• Identificar los tipos de quesos de Grecia.
• Conocer las diferencias entre los principales quesos.
• Identificar las recetas tradicionales que con base de lácteos.