Actividad

Objetivo de la actividad

Ejecutar las recetas de postres y panes griegos.

Instrucciones

1. Revisa el video que se encuentra en los recursos del tema para la elaboración del pan pita griego.
2. Consigue los ingredientes y prepáralo según las indicaciones. Te recomendamos preparar primero la masa del pan pita, ya que lleva tiempo de levado.
   
3. Diseña un platillo usando el pan pita para su montaje final.
   
4. Revisa las recetas de dulces y postres que se encuentran en el tema y selecciona dos para su elaboración.
   
5. Consigue los ingredientes y prepáralas según las indicaciones.
   
6. Realiza un registro fotográfico de tus recetas en tres fases con dos fotografías de cada una:
   • Ingredientes (dos fotos) antes y después de procesar.
   • Preparación (dos fotos) antes y después de preparar.
   • Resultado (dos fotos) antes y después de servir.

Checklist

• Conocer el procedimiento para la preparación del pan pita.
• Identificar platillos que utilicen pan pita.
• Comprender la relevancia gastronómica del pan pita.