Actividad

Objetivo de la actividad

Ejecutar las recetas representativas de la región de las islas del norte del mar Egeo para conocer sus características.

Instrucciones

1. Investiga más sobre islas del norte del Egeo.
2. Elabora un cuadro comparativo donde integres la información recabada incluyendo sus tradiciones y costumbres, platillos típicos, bebidas típicas, postres y dulces. Incluye imágenes.
   
3. Revisa las tres recetas que se encuentran en el tema (flores de calabaza rellenas, boquerones al horno, y almejas al estilo Samos).
   
4. Consigue los ingredientes y prepara las recetas según las indicaciones.
   
5. Realiza un registro fotográfico de tus recetas en tres fases con dos fotografías de cada una:
   • Ingredientes (dos fotos) antes y después de procesar.
   • Preparación (dos fotos) antes y después de la preparación.
   • Resultado (dos fotos) antes y después de servir.
6. Integra el cuadro comparativo y la elaboración de las recetas a tu reporte final e incluye una conclusión de la actividad.

Checklist

• Identificar las características de las islas principales del norte del Egeo.
• Conocer los elementos distintivos de la gastronomía de la región.
• Conocer las recetas tradicionales y las técnicas empleadas en ellas.