Actividad

Objetivo de la actividad

Realizar las recetas más importantes de Epiro para comprender el uso y las técnicas que se aplican en estas recetas y conocer los sabores de este tipo de cocina.

Instrucciones

1. Revisa la receta de langostinos bañados en miel y la receta de spanakopita en los recursos de video que se encuentran en el tema.
2. Consigue los ingredientes y prepara las recetas según las indicaciones.
3. Realiza un registro fotográfico de tus recetas en tres fases con dos fotografías de cada una:
   • Ingredientes (dos fotos) antes y después de procesar.
   • Preparación (dos fotos) antes y después de la preparación.
   • Resultado (dos fotos) antes y después de servir.

Checklist

• Conocer los usos y costumbres de Epiro.
• Identificar los productos principales de la gastronomía.
• Conocer los platillos tradicionales de la región.