Actividad

Objetivo de la actividad

Utilizar los pasos del mantenimiento autónomo para establecer un mantenimiento a un restaurante.

Instrucciones

• Con base en el material revisado y para asegurar la comprensión de los conceptos, realiza lo siguiente:
1. Lee el siguiente caso:



Doña Tere tiene 8 años dedicada a su restaurante, recientemente ha notado que su sistema de calidad ya no soluciona los problemas como lo hacía antes. Ha detectado varias áreas, pero le ha llamado la atención el área de lavado y tiene la certeza que debe empezar por ahí, puesto que es el área más crítica.



2. Elabora un plan de implementación de mantenimiento para el área de lavado utilizando los siete pasos. Debes desarrollar cada uno.
3. Realiza una presentación del plan de implementación de mantenimiento como si lo fueras a presentar a todos los empleados del restaurante. Incluye el mayor detalle posible.
4. Incluye algunas reflexiones personales sobre las ventajas de tener un plan de mantenimiento y las desventajas de no tenerlo.

Checklist

• Comprender en qué consiste el plan de implementación de mantenimiento.
• Conocer las ventajas y desventajas de un plan de implementación de mantenimiento