Generalidades de la industria


Introducción

Hace ya algunos años, tuve la oportunidad de salir de vacaciones. El primer lugar que visité fue Cabo San Lucas, destino que se desarrolló con apoyo de FONATUR. La experiencia fue inolvidable. Me hospedé en uno de los hoteles que están alrededor de la marina en donde se atracan hermosas embarcaciones y puedes realizar una serie de actividades recreativas, como avistamiento de ballenas, snorkel, parachute y paseos por la bahía. Pude tomar un paseo en las populares embarcaciones con fondo de cristal y apreciar una infinidad de coloridos peces, además de visitar los maravillosos atractivos naturales del lugar, tales como el dedo de Neptuno, que se eleva desde las profundidades del mar; la playa del amor, con doradas arenas, es una de las más queridas por los visitantes del lugar; y, a un costado, el famoso arco de Cabo San Lucas, la puerta entre dos mares, en donde se juntan las aguas del Océano Pacifico y el Mar de Cortez. Como puedes apreciar, todos los elementos mencionados forman parte del producto turístico en el destino que están disponibles para los turistas que deseen disfrutar de ellos.

En este tema conocerás los principales conceptos y definiciones del turismo, así como sus tipos y la importancia que este rubro ha adquirido tanto en la economía, ya sea local, nacional o global, como en la cultural, donde prácticamente ha logrado la desaparición de fronteras. Hoy en día, cualquier destino es de fácil acceso para conocerlo, disfrutarlo y experimentar su forma de vida.


Explicación

Antecedentes de la industria turística

La forma en la que se desarrolla el turismo hoy en día es el resultado de la evolución que ha tenido a lo largo de tantos años. Si bien es cierto que en civilizaciones antiguas se registraron evidencias de muchos tipos de viajes, Acerenza (2006) menciona que no es posible identificar actividades similares a las que hoy conocemos con el nombre de turismo, sino hasta el imperio Romano, quienes visitaban el campo y sitios de verano a las orillas del mar, además de que visitaban templos y acudían a festividades. Muchos buscaban viajes fuera de las ciudades, eludiendo su vida cotidiana y en busca de distracciones volubles para salir de la rutina; cansados de una vida cómoda, buscaban aventura. Obviamente todo esto no se identificaba con el nombre de turismo en esos tiempos, pero de acuerdo con lo que conocemos hoy en día, no se puede negar que son los antecedentes más remotos de esta actividad.

Más tarde, las cruzadas propiciaron el comercio y fue tal el crecimiento que, en 1282 en Florencia, los propietarios de los hostales se unieron para formar el primer “Gremio de Posaderos”, de tal manera que la actividad del hospedaje se convirtió en algo rentable (Acerenza, 2006). Desde luego, este concepto no se limitó al área de Florencia, sino que se extendió a otras ciudades, por tanto, nació una competencia por la atracción de los viajeros que se organizaban eventos especialmente para agasajar a los turistas y mercaderes con la intención de crear la fidelización de estos. En el siglo XVI y hasta mediados del XIX se establecieron las bases del turismo moderno, durante este tiempo tiene su origen el denominado grand tour, de donde más tarde se deriva el término turismo.

De acuerdo con Entorno turístico (2018), existe una definición muy específica para las palabras turismo y turista,

      "En las palabras turismo y turista encontramos los siguientes sufijos:

      1. El sufijo –ismo: se define como una acción, un proceso, el comportamiento o la cualidad de una persona.
      2. El sufijo –ista: denota a aquella persona que realiza una acción específica.
        Cuando se combinan la palabra tur y los sufijos -ismo e -ista, se sugiere la acción de moverse alrededor de un círculo”.

Conceptos y definiciones

El turismo puede definirse como un conjunto de acciones que una persona realiza mientras viaja y pernocta fuera de su lugar de residencia, con estadías por periodos consecutivos mayores a 24 horas y menores a un año, con fines de ocio, recreativos, de negocio, entre otros. Sin embargo, encontrar una definición absoluta es un tanto difícil, ya que se puede ver desde distintos ángulos, por ejemplo:

En el sector económico se define como el consumo de productos y servicios turísticos que son necesarios para satisfacer las necesidades y deseos de los viajeros. Por ejemplo, en México el turismo representa una de las actividades económicas más importantes por la gran captación de divisas para el país. A pesar de que, como ya has visto, el turismo data de muchos años atrás, tiene poco tiempo que se definió al turismo como una actividad generadora de riqueza.

Por otro lado, en el sector social se puede definir al turismo de acuerdo con su comportamiento o las actividades que se ofrezcan en cada destino. La selección que puede hacer un turista entre una variedad de destinos alternativos obedece a un juicio previo que considera diferentes factores, el económico, el clima, los atractivos, las tendencias, etc., y lo que determinará su selección es el interés que tenga en uno o varios de estos factores y la percepción del destino.

Tipos de turismo

Como puedes ver, el turismo está asociado al descanso y descubrimiento de nuevos lugares; sin embargo, en algunos casos exige conocimientos, actitudes, habilidades o destrezas. A continuación, se describen algunos de los tipos de turismo que existen.

Importancia del turismo

 El turismo se ha convertido en uno de los íconos principales de la economía a nivel mundial, ya que representa un generador de divisas y creador de riquezas del sector de servicios en muchos países. La cantidad de las contribuciones que este pudiera generar depende de la oferta turística en cuanto a calidad y diversidad de servicios. Además, el turismo propicia la creación de empleos y el crecimiento económico de las regiones. Pero alguna vez te has preguntado, ¿cuánto esfuerzo es necesario para que todo esto sea posible? Dependiendo del servicio que se brinde, dependerá el éxito o fracaso de este.

Según la revista Forbes (2020b), México ascendió al tercer lugar mundial en la recepción del turismo y ocupa el décimo cuarto en captación de divisas turísticas, según el barómetro del turismo de la OMT correspondiente a diciembre del 2020.

Es una realidad que el sector turístico fue uno de los más afectados durante la pandemia por Covid-19. En toda su historia nunca se había dado un cambio tan abrupto como el que provocó esta situación, y, sin duda, fue algo que nadie se esperaba. El cierre de fronteras y confinamientos y las medidas restrictivas tomadas por los diferentes gobiernos para minimizar el daño causado por la propagación del virus impactaron fuertemente a este sector, lo que ocasionó la paralización de la economía en general de una forma radical.

En la siguiente tabla, se aprecian los reportes estadísticos de 2019 y 2020, en donde se refleja el cambio tan drástico que sufrió el sector a raíz de la pandemia y una caída estrepitosa en las cifras, expresadas con números rojos. Según los datos estimados del 2019 y los que se tuvieron en el tercer trimestre del 2020 en arribo de turistas (millones), los países se vieron afectados negativamente como se presenta en la siguiente tabla:


Fuente: Forbes. (2020b). México asciende al tercer lugar mundial en recepción de turistas. Recuperado de https://www.forbes.com.mx/actualidad-mexico-tercer-lugar-mundial-recepcion-turistas/

En el ámbito nacional se estima que más de 35 millones de mexicanos realizan viajes turísticos, los cuales llegan a sumar más de 100 millones al año debido a que hay personas que viajan más de una vez al año.
Los turistas extranjeros que gastan en dólares son también muy importantes por la derrama económica en divisas extranjeras que dejan en el territorio nacional, ya que estas divisas, junto con las remesas, ayudan a compensar el saldo negativo que dejan en la balanza de pagos otras industrias o sectores de gobierno.

La revista Forbes (2020a) indica que, según Miguel Torruco, titular de la Secretaría de Turismo, la industria turística mexicana, que aporta el 8.7% del Producto Interno Bruto (PIB), no se recuperará por completo hasta 2023, esto debido a la pandemia por Covid-19 que provocó que varios sectores se vieran afectados.

Cuestiones éticas en la industria turística

Existen formas de ejercer el turismo que sobrepasan los intereses de unos cuantos y que se escudan con la consigna de que “el fin justifica los medios”. Hay personas u organizaciones que llevan a cabo algunas prácticas que dañan el entorno, la salud y la economía de muchos. No obstante, la ética turística hace hincapié en proteger los recursos con los que se cuenta, ya que gracias al turismo se puede conocer el patrimonio natural y cultural.

Según Ricalde (2016), la ética turística se considera como “el proceder que minimiza los efectos negativos de esta actividad en el medio ambiente y el patrimonio cultural, logrando potencializar los beneficios que pueden recibir los residentes de un destino turístico”.

Es por eso por lo que todo profesional de turismo necesita conocer, comprender, reflexionar y actuar con ética como parte fundamental de su formación y profesión.

El Código Ético Mundial para el Turismo (CMET), desarrollado por la Organización Mundial del Turismo, es un conjunto de principios generales, concebido con la finalidad de guiar a los actores en el desarrollo turístico: administraciones centrales y regionales, comunidades locales, sector turístico y profesionales, así como visitantes, tanto internacionales como internos.


Fuente: Cámara Argentina de Turismo. (s.f.). Adhesión al Código de Ética Mundial para el Turismo de la OMT. Recuperado de https://www.camaradeturismo.org.ar/section/codigo-etico-mundial-omt
Solo para fines educativos.

En el siguiente enlace puedes consultar el Código Ético Mundial para el Turismo: https://www.ugto.mx/images/eventos/06-07-16/codigo-etico-mundial-turismo.pdf

El siguiente enlace es externo a la Universidad Tecmilenio,
al acceder a éste considera que debes apegarte a sus términos y condiciones.

 


Cierre

El turismo es un fenómeno social que ha evolucionado a través de los tiempos como consecuencia del desarrollo que ha tenido la humanidad y ha ido aumentando de manera progresiva. Lo que ha favorecido su crecimiento es el avance constante en las telecomunicaciones y los medios de transporte, además del incremento en el nivel económico, cultural y social, aunado al beneficio conquistado de las vacaciones pagadas en el trabajo. El estrés de la vida diaria motiva a las personas a buscar un descanso, aprovechando las múltiples alternativas que existen.

Tomando esto en cuenta, ¿consideras que las vacaciones sean necesarias para las personas?


Checkpoint

Asegúrate de:

  • Conocer los orígenes del turismo.
  • Comprender cómo el turismo se ha convertido en una necesidad de la sociedad para su expansión física, moral e intelectual.
  • Reconocer la importancia de la ética en el turismo en todos los actores que participan en esta actividad.
  • Explorar y conocer todos los tipos de turismo.

Bibliografía


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