Objetivo

Dominar los conceptos de desnutrición en el paciente hospitalizado, la valoración global subjetiva de Detsky, la herramienta universal para el monitoreo de la desnutrición y otros índices de riesgo nutricional.

Descripción

En este tema aprenderás que dado las múltiples implicaciones (físicas, psicológicas, económicas, etc.) que conlleva la desnutrición hospitalaria, “el tiempo es oro” cuando se trata de detectarla precozmente. No obstante, aplicar en primera instancia una evaluación nutricional completa o integral (indicadores antropométricos, bioquímicos, clínicos y dietéticos), simplemente para identificar la presencia o riesgo de desnutrición significa una deficiente inversión de tiempo, recursos y esfuerzo.