Objetivo

Comprender la importancia de la nutrición en el proceso quirúrgico, los criterios por los que se da prioridad a la alimentación por vía oral en el paciente quirúrgico y los factores que diferencian a la dietoterapia preoperatoria de la posoperatoria.

Descripción

En este tema aprenderás que el nutriólogo clínico que labora en el ambiente hospitalario está encargado de realizar una valoración nutricional detallada, así como de participar en la decisión del tipo de alimentación que deberá llevar el paciente.