Actividad

Objetivo de la actividad

Comprender el proceso de evaluación del estado nutricional y los criterios de diagnóstico de desnutrición.

Instrucciones

1. Elabora una evaluación del estado nutricional de dos personas que conozcas.
2. Incluye datos antropométricos, historia clínica con exploración física y recordatorio de 24 horas.

Checklist

• Identifica los pasos en el proceso de evaluación nutricional de un paciente del cual se sospecha está en riesgo de desnutrición.
• Identifica los criterios con los que se puede realizar un diagnóstico de desnutrición.