Comprender el proceso de evaluación del estado nutricional y los criterios de diagnóstico de desnutrición.
En este curso aprenderás que el paciente desnutrido está en riesgo de presentar otro tipo de morbilidades, sobre todo si su sistema inmunológico se encuentra comprometido. Recuerda que, en el hospital, a pesar de los cuidados que se tengan, aumenta el riesgo de adquirir infecciones. La desnutrición está asociada a una mayor estancia hospitalaria y riesgo de mortalidad.