Actividad

Objetivo de la actividad

Comprender la función del estado nutricional y la alimentación en el crecimiento y desarrollo del adolescente y las situaciones de riesgo nutricional, su prevención y tratamiento.

Instrucciones

1. Vuelve a revisar el caso inicial de este tema e identifica el peso, talla de la paciente y calcula el IMC.
2. Utiliza las tablas de la OMS (2015) para conocer la interpretación antropométrica de la paciente. Ingresa a los siguientes enlaces para obtener las tablas de la OMS.
   • IMC/Edad (http://www.who.int/growthref/who2007_bmi_for_age/en/)
   • Talla/Edad (http://www.who.int/growthref/who2007_height_for_age/en/)
3. Realiza un menú (cualitativamente, sin cálculo calórico) de un día libre de gluten para tu paciente.

Checklist

• Identifica la función de la nutrición en los problemas catabólicos en la adolescencia.