Actividad

Objetivo de la actividad

Conocer alternativas nutricionales para atender pacientes que presentan una patología renal.

Instrucciones

1. Investiga sobre lo que pueden y no pueden consumir las personas con problemas en los riñones en dos fuentes académicamente válidas publicadas de tres años a la fecha.
2. Inventa o rediseña una receta sencilla que pueden realizar para comerse en el desayuno.
3. Tu receta debe tomar en cuenta: ¿Cuál es el tipo de cocción? ¿Cuánta proteína tiene? ¿Cuántas grasas y azúcares?

Checklist

• ¿Qué consideras eje central en el tratamiento nutricional de este paciente?
• ¿En qué casos deberá de restringirse el aporte de agua?
• ¿Crees que el tipo de régimen alimenticio en estos pacientes tiene posibilidad de flexibilidad?