Microcredencial 1: Cultura gastronómica italiana

Tema 1: Introducción a la cocina italiana

Tema 2: Abruzzo

Tema 3: Puglia y Basilicata

Tema 4: Calabria y Campania

Tema 5: Sardegna

Microcredencial 2: Gastronomía italiana por el mar Adriático

Tema 6: Emilia Romagna

Tema 7: Fruli-Venezia Giulia

Tema 8: Lazio

Tema 9: Liguria y Lombardía

Tema 10: Marche y Molise

Microcredencial 3: Gastronomía italiana por el mar Mediterráneo

Tema 11: Piamonte

Tema 12: Sicilia

Tema 13: Toscana

Tema 14: Trentino-Alto Adige y Valle d’Aosta

Tema 15: Umbria y Veneto