Actividad

Objetivo de la actividad

Conocer importancia de los alimentos y bebidas desde el punto de vista de protocolo.

Instrucciones

1. Imagina que estás organizando una cena. /comida.
   
2. Elige un tipo de evento (social, empresarial, u oficial).
   
3. Establece si se ofrecerá comida o cena dependiendo del tipo de evento que decidas.
   
4. Establece de cuántos tiempos será la función.
   
5. Determina los platillos que se ofrecerán en cada tiempo. Elige el tipo de pan, si existe una entrada común o no, las bebidas, y si habrá la música ambiental (en caso de haber, ¿qué tipo de música sería?). Describe cada platillo ampliamente.
   
6. Considera a las personas con requerimientos especiales o alergias. Establece al menos dos escenarios alternativos.
   
7. Justifica tus respuestas.

Checklist

• Establece el tipo de evento.
  
• Establece el número de platillos que se servirá de acuerdo a los tiempos.
  
• Descripción detallada de los platillos, bebidas y complementos.
  
• Consideración de requerimientos especiales y desarrollo de 2 escenarios alternos.
• Justificación de respuestas.