Tema 1: Definición de adulto mayor

Tema 2: Signos y síntomas de la vejez

Tema 3: Historia clínica y antropometría

Tema 4: Gasto metabólico

Tema 5: Factores físicos que alteran la alimentación del adulto mayor

Tema 6: Sustitución de alimentos

Tema 7: Factores socioeconómicos, físicos y ambientales

Tema 8: Dietoterapia y riesgos nutricionales

Tema 9: Epidemiología

Tema 10: Farmacología

Tema 11: Psicología del adulto mayor

Tema 12: Trastornos psicológicos relacionados con la edad

Tema 13: Test de tamizaje para diagnóstico rápido del deterioro cognitivo

Tema 14: Actividad física en el adulto mayor

Tema 15: Asociaciones y apoyos para el adulto mayor