| Microcredencial: Básicos para mezclar y hornear pasteles, cremas, natillas y postres |
Tema 1: Natillas y budines |
Tema 2: Mousses, bavaresas y soufflés |
Tema 3: Pastas phyllo, choux y hojaldre |
Tema 4: Pasta para crepas, hot cakes y wafles |
Tema 5: Postres congelados |