Lecturas o videos requeridos

Tema 1. Introducción a la cocina griega

Para conocer más sobre cocina griega, te recomendamos leer:

Sabor de Grecia. (2017). Cocina griega: orígenes y características. Recuperado de https://www.sabordegrecia.com/blog/cocina-griega-origenes-y-caracteristicas/  

Para conocer más sobre Grecia, revisa el siguiente video:

RTVE Cocina. (2020, 22 de octubre). Comerse el Mundo: Grecia | RTVE Cocina [Archivo de video]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=EjgXjL15eqE

Para conocer más sobre Grecia, revisa el siguiente video:

Lifeder. (2022, 27 de junio). ASOMBROSA GRECIA: curiosidades desconocidas, costumbres y cómo viven los griegos [Archivo de video]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=ZoAVzybxk6Y

Tema 2. Lácteos

Para conocer más sobre quesos griegos, te recomendamos leer:

Brady, M. (2021). 10 Quesos Griegos Populares Que Debes Probar. Recuperado de https://www.yourtripagent.com/2139-10-popular-greek-cheeses-you-should-try 

Para conocer más sobre quesos de Grecia, revisa el siguiente video:

Lorena Navarrete. (2020, 26 de enero). MÁS ALLÁ DEL QUESO FETA | Quesos griegos [Archivo de video]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=TcmvIkbwD_k

Para conocer más sobre tzatziki, revisa el siguiente video:

PereGourmet. (2021, 14 de febrero). Receta Tzatziki// Salsa Griega 100% Original. RICA y FÁCIL [Archivo de video]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=xji5reDYS_A

Tema 3. Bebidas principales de Grecia

Para conocer más sobre Metaxa, te recomendamos leer:

Redacción Robb Report México. (2019). Metaxa, una bebida griega que deleita a los paladares más exigentes. Recuperado de https://robbreport.mx/food/metaxa-una-bebida-griega-que-deleita-a-los-paladares-mas-exigentes/

Para conocer más sobre ouzo, revisa el siguiente video:

Greece Travel Secrets. (2021, 11 de enero). Greek Ouzo [Archivo de video]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=6Y16PjcsDSs

Para conocer más sobre vino griego, revisa el siguiente video:

Pamela Casanova Sommelier. (2021, 28 de julio). T2 Episodio 42 El vino en Grecia + cata del vino Markou Retsina [Archivo de video]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=83r0a_Gub5o

Tema 4. Postres y panes

Para conocer sobre pan pita revisa el siguiente video:

Cuk-it! (2019, 19 de marzo). Pan Pita Griego - Chato, suave y muy sabroso - Como hacer Pan Pita - CUKit! [Archivo de video]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=BPoSI1wFtsg  

Para conocer más sobre kourabiedes, revisa el siguiente video:

Lorena Navarrete. (2020, 29 de noviembre). KOURABIEDES - RECETA | Cocina Griega [Archivo de video]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=qp1aw-nYhD4

Para conocer más sobre bougatsa, revisa el siguiente video:

Lorena Navarrete. (2020, 19 de julio). BOUGATSA - RECETA | Cocina Griega [Archivo de video]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=M0V8n-19Ja8

Tema 5. Atenas

Para conocer sobre gyros, revisa el siguiente video:

Akis Petretzikis. (2016, 11 de junio). Greek Chicken Gyro | Akis Petretzikis [Archivo de video]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=VO-yxB3oTOI

Para conocer más sobre pastitsio, revisa el siguiente video:

Lorena Navarrete. (2021, 7 de febrero). PASTITSIO - RECETA | Cocina Griega [Archivo de video]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=IZxU5ea-6KY

Para conocer sobre comida callejera en Atenas, revisa el siguiente video:

Topeados de viaje. (2022, 15 de marzo). Probando comida callejera en Atenas | Precios, productos | Viajando por Grecia solo [Archivo de video]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=M0ZH4FCClZg