| Microcredencial 1: Identificación y terminología de bares y discotecas |
Tema 1: Introducción al estudio de bares y discotecas |
Tema 2: Clasificación por tipo de establecimiento |
Tema 3: Clasificación de bebidas |
Tema 4: Licores |
Tema 5: Planeación y organización de bares |
| Microcredencial 2: Administración de bares y discotecas |
Tema 6: Estudio financiero y de mercado |
Tema 7: Instalaciones, equipo e instrumentos necesarios |
Tema 8: Organización interna de un bar |
Tema 9: Administración de costos y almacén |
Tema 10: Control del bar |
| Microcredencial 3: Servicio de coctelería |
Tema 11: Principios básicos en la elaboración de cocteles |
Tema 12: Secciones de la barra |
Tema 13: Bebidas sin alcohol |
Tema 14: Bebidas calientes |
Tema 15: Flair bartending |