Microcredencial 1: Identificación y terminología de bares y discotecas

Tema 1: Introducción al estudio de bares y discotecas

Tema 2: Clasificación por tipo de establecimiento

Tema 3: Clasificación de bebidas

Tema 4: Licores

Tema 5: Planeación y organización de bares

Microcredencial 2: Administración de bares y discotecas

Tema 6: Estudio financiero y de mercado

Tema 7: Instalaciones, equipo e instrumentos necesarios

Tema 8: Organización interna de un bar

Tema 9: Administración de costos y almacén

Tema 10: Control del bar

Microcredencial 3: Servicio de coctelería

Tema 11: Principios básicos en la elaboración de cocteles

Tema 12: Secciones de la barra

Tema 13: Bebidas sin alcohol

Tema 14: Bebidas calientes

Tema 15: Flair bartending