| Microcredencial 1: Básicos de la cocina oriental |
Tema 1: Introducción a la cocina oriental y china |
Tema 2: Cocina japonesa |
Tema 3: Cocina tailandesa |
Tema 4: Cocina india |
Tema 5: Cocina coreana |
| Microcredencial 2: Cocina china, tailandesa y coreana |
Tema 6: Preparaciones básicas de la comida china |
Tema 7: Platillos con proteína animal |
Tema 8: Postres y bebidas |
Tema 9: Preparaciones básicas de la cocina tailandesa |
Tema 10: Preparaciones básicas de la cocina coreana |
| Microcredencial3 : Preparaciones de cocina japonesa e india |
Tema 11: Preparaciones básicas de la cocina japonesa |
Tema 12: Platillos con proteína animal |
Tema 13: Bebidas y postres japoneses |
Tema 14: Preparaciones básicas de la cocina india |
Tema 15: Platillos con proteína animal en la India |