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Bienvenida

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El abrir y administrar un restaurante no es solamente cuestión de contar con el dinero o permisos necesarios, sino de buscar realizar una combinación entre la gastronomía, un buen servicio y un lugar que proporcione al cliente una experiencia...

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¿Qué voy a aprender?

¿Qué voy a aprender?

En este curso aprenderás a reconocer las claves de la estructura de un negocio restaurantero, identificarás las posibles fallas en su administración y tendrás las capacidades técnicas para poder generar una proyección de mejora...

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¿Cómo voy a aprender?

¿Cómo voy a aprender?

Aprenderás de manera activa a través de diversos ejercicios orientados a ejercitar tus habilidades; realizarás actividades, exposiciones y prácticas de campo.

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