Aprenderás cuál es la cantidad de fibras recomendadas para el adulto mayor.
Identificarás por qué es necesario el consumo de hierro en el adulto mayor.
Desarrollarás planes alimentarios para el consumo de carbohidratos, proteínas y grasas recomendadas para el adulto mayor.
Aprenderás cuáles son los porcentajes mínimos de carbohidratos en la dieta del adulto mayor.
Comprenderás cuáles son las vitaminas más importantes dentro de la alimentación del adulto mayor.
Entenderás qué minerales deben incluirse en la dieta del adulto mayor.
Los siguientes enlaces son externos a la Universidad Tecmilenio, al acceder a ellos considera que debes apegarte a sus términos y condiciones.
Para conocer más sobre dietoterapia y riesgos nutricionales, te recomendamos leer:
Gallardo, I. (2021). Los ultraprocesados envejecen más. Recuperado de
https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/nutricion/2020/07/06/ultraprocesados-envejecen-173810.html
Realizar un juego de mesa que sirva para educar a los adultos mayores sobre nutrición.
Realizar un juego de mesa que puedas utilizar con adultos mayores. Debe ser algo en lo que utilices la información de este tema (carbohidratos, vitaminas, proteínas, grasas y minerales) y que estimule la función cognitiva.
Diseñar el manual del juego, deben ser máximo cinco instrucciones.
Asegúrate de: