Contenido
Objetivo

Aprender qué es la historia y evaluación nutricional.

Identificar la información nutricional del deportista.

Desarrollar diagnósticos para la mejora nutricional del deportista.

Descripción

Existen parámetros para tomar en cuenta a la hora de la evaluación nutricional de un deportista. En la parte dietética es importante tomar en cuenta las deficiencias más comunes entre este grupo de población para poder intervenir con éxito en su plan nutricio. En la parte del entrenamiento se deben evaluar a fondo las características de este para poder prescribir un plan adecuado al ejercicio, y en la parte funcional se deben hacer pruebas de esfuerzo para conocer la capacidad física y fisiológica del paciente.

Explicación
Recursos adicionales

Los siguientes enlaces son externos a la Universidad Tecmilenio, al acceder a ellos considera que debes apegarte a sus términos y condiciones.

Revisa la siguiente lectura:

Para conocer más sobre parámetros dietéticos en la evaluación nutricional, te recomendamos leer:

Concha, C., González, G., Piñuñuri, R., y Valenzuela, C. (2019). Relación entre tiempos de alimentación, composición nutricional del desayuno y estado nutricional en estudiantes universitarios de Valparaíso, Chile. Revista chilena de nutrición, 46(4). Recuperado de https://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182019000400400
Actividad
Objetivo

Determinar una estrategia personal para evaluar la parte dietética en deportistas, a través de un cuestionario.

Instrucciones
  1. Diseña un cuestionario de diez preguntas o más a utilizar dentro de una evaluación dietética a un deportista. 
  2. Aplica este cuestionario a un deportista que puedas contactar de manera presencial, o bien de forma remota (virtual).
  3. Recaba la información obtenida con tu cuestionario. Puedes guardar la entrevista en tu archivo personal.
  4. Concluye con un análisis de la información obtenida y una reflexión de qué preguntas te gustaría haber modificado, agregado o eliminado, después de observar la información obtenida del deportista.
Checklist

Asegúrate de:

  • Elaborar el diseño del cuestionario.
  • Diseñar y aplicar la entrevista al deportista.
  • Elaborar un análisis de la información obtenida.