Objetivo

Conoce los tipos de alimentos y ensaladas que se pueden preparar con ingredientes como charcutería.

Descripción

Investigar sobre cómo se elaboran los embutidos y charcutería en general y las diferentes características que pueden tener cada uno.

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Charcutería

Revisa el siguiente video:

Para conocer más sobre charcutería, revisa el siguiente video:

• Fabricando. (2022, 24 de septiembre). COMO se HACE el JAMÓN IBÉRICO de bellota más CARO del MUNDO🥩 [Archivo de video]. Recuperado de https://youtu.be/RnTx0-34xsw

Revisa la siguiente lectura:

Para conocer más sobre charcutería, te recomendamos leer:

• Otero, F. (2022). Tipos De Jamón: Todo Lo Que Necesitas Saber Sobre El Jamón. Recuperado de https://www.latrastiendasanxenxo.es/blog/tipos-de-jamon

Objetivo

Identificar y comparar diferentes tipos de charcutería y sus características.

Instrucciones

• Elabora un cuadro comparativo con 10 diferentes tipos de queso donde se enlisten: imagen, nombre, país de mayor producción o denominación de origen, clasificación del producto, método de elaboración, tiempo de añejamiento y animal de donde proviene la carne.

Checklist

• Cuadro comparativo con 10 jamones, embutidos o charcutería diferentes.
• Cada ejemplo tiene todas las rubricas a explicar.
• Las características son correctas en cada ejemplo.