Objetivo

Conocer cuáles son los tres tipos de desayunos más comunes utilizados en la hotelería internacional en todo el mundo.

Descripción

Investigar sobre los tipos de desayunos que existen y elaborarlos con todos los componentes que los incluyan para reconocer sus diferencias y similitudes.

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Desayunos

Revisa el siguiente video:

Para conocer más sobre desayunos, revisa el siguiente video

Gastro Elemental. (2020, 17 de junio). Desayuno Continental + Desayuno Americano [Archivo de video]. Recuperado de  

https://youtu.be/8QDaUu6x-Qc

Revisa la siguiente lectura:

Para conocer más sobre desayunos, te recomendamos leer:

Catalonia Hotels & Resorts. (2023). Tipos de desayunos en hoteles: continental, buffet, americano, inglés. Recuperado de https://www.cataloniahotels.com/es/blog/desayuno-en-el-hotel-continental-buffet-americano-ingles/

Objetivo

Investigar y elaborar los tipos de desayunos que existen.

Instrucciones

Elaborar tres recetas con cada uno de los siguientes tipos de desayunos y todos los componentes que los incluyen:

• Desayuno continental.
• Desayuno inglés.
• Desayuno americano.
• En las recetas debe de incluir todos los elementos que los componen y procedimientos para elaborarlos.

 

Checklist

• Tres recetas de los desayunos que existen con elementos y procedimientos para elaborarlos.