Objetivo

Aprenderás la fisiología del ejercicio.

Identificarás los efectos inmediatos del cuerpo al realizar ejercicio.

Desarrollarás adaptaciones de dietas para un resultado positivo al realizar entrenamiento.

Descripción

La utilización de sustratos en el ámbito deportivo nos lleva a interesarnos en qué comen los fisicoculturistas, los nadadores, los gimnastas, los corredores, etc. El régimen que llevan los deportistas tiene un porqué, pues siempre se busca su máxima utilización.

Haz clic para revisar la explicación.

Utilización de sustratos

Revisa la siguiente lectura:

Para conocer más sobre la utilización de ácidos grasos durante el ejercicio, te recomendamos leer:

Moris R, Delgado, P., y Martínez, C. (2020). El entrenamiento intervalado de alta intensidad incrementa la utilización de ácidos grasos en sujetos con sobrepeso u obesidad. Un estudio aleatorio. Nutrición Hospitalaria, 37(3). Recuperado de https://scielo.isciii.es/pdf/nh/v37n3/0212-1611-nh-37-3-483.pdf

Objetivo

Trasladar el conocimiento teórico a la realidad. Lograr identificar en la vida diaria los distintos tipos de deporte, con sus sustratos predominantes, para agruparlos de manera más sencilla con base en sus requerimientos nutricios.

Instrucciones

1. Realiza una investigación sobre diez deportes a nivel mundial. Todos deben ser distintos.
2. Con base en el tema y conociendo previamente los sistemas energéticos, analiza el desgaste realizado en cada deporte seleccionado. Ejemplo: maratón: utiliza glucógeno al inicio y después, cuando pasan dos horas que es cuando normalmente se termina el glucógeno a una intensidad constante, empieza a utilizar grasas durante las horas restantes de carrera, hasta completar los 42 km.
3. Una vez que analizaste el desgaste realizado de los diez deportes, describe qué sustrato o sustratos son los que le aportan energía o de cuáles se oxidan mayormente para que se siga ejercitando de tal forma. Realiza clasificaciones sobre los sustratos energéticos que predominan en cada deporte.
4. Revisando la teoría estudiada, verifica la clasificación realizada y reflexiona sobre tu aprendizaje.

Checklist

Asegúrate de:

• Analizar el desgaste de los diez deportes.
• Describir los sustratos, cuáles aportan energía y cuáles se oxidan.
• Reflexionar sobre el aprendizaje de la actividad.