Objetivo

Aprenderás los elementos nutricionales como proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales, hidratación.

Identificarás los factores claves del desgaste en cada deportista.

Desarrollarás dietas específicas para las competencias de los deportistas.

Descripción

Los deportistas tienen varios momentos importantes que requieren dietas importantes, y a su vez distintas. Estos momentos son: previo, durante y posterior al entrenamiento o competencia. En este tema se revisarán los pormenores de la dieta previa a la competencia, así como las estrategias nutricionales que se aplican en esta fase, siendo este punto clave para lograr los objetivos que se desean alcanzar en la siguiente etapa. 

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Nutrición en etapas de entrenamiento: dietas preparatorias y precompetitivas.

Revisa la siguiente lectura:

Para conocer más sobre la carga de carbohidratos, te recomendamos leer:  
Mayo Clinic. (2023). Carbohidratos: cómo pueden formar parte de una alimentación saludable. Recuperado de https://bit.ly/3YKUunk

Objetivo

Realizar una entrevista a un deportista seleccionado y preguntar las características de su deporte, el desgaste, horas de entrenamiento, intensidad, su peso, talla y lo que acostumbra a comer previo a una competición.

Instrucciones

1. Realiza un análisis o anamnesis a un deportista que compita frecuentemente, indagando sobre los hábitos y patrones de consumo de alimentos que tiene previos a la competencia.
2. Haz los cálculos necesarios (tomando en cuenta peso y talla) para recomendarle tres opciones de alimentos en su dieta de periodo preparatorio (o de entrenamiento) y en la precompetitiva (de 3 o 4 horas, 60 minutos y 15 minutos antes).
3. Realiza un menú ejemplo de un día adaptado al deportista.

Checklist

Asegúrate de:

• Realizar un análisis sobre lo que investigaste del deportista.
• Elaborar los cálculos y recomendaciones de opciones de alimentos.
• Realizar el menú de un día.