Adquirir las habilidades y conocimientos necesarios para preparar galletas de manera efectiva.
En este tema aprenderás a mezclar los ingredientes principales de las galletas de manera adecuada, utilizando diferentes técnicas de mezcla. Además, conocerás las técnicas para darles forma a las galletas, según su consistencia, y descubrirás algunos tipos clásicos de galletas con sus recetas tradicionales.
Los siguientes enlaces son externos a la Universidad Tecmilenio, al acceder a ellos considera que debes apegarte a sus términos y condiciones.
Para conocer más sobre cómo hacer un glaseado perfecto, revisa el siguiente video:
Quiero Cupcakes. (2020, 18 de septiembre). GLASA REAL PERFECTA Y SIN COMPLICACIONES | RECETA FÁCIL | QUIERO CUPCAKES [Archivo de video]. Recuperado de https://youtu.be/54KjLXvsE9UElaboración de galletas de mantequilla decoradas.