Comprender el manejo interno de la plantilla necesaria para la funcionalidad del negocio, entendiendo las necesidades de cada puesto y sus requerimientos.
Se analizarán los puestos de trabajo y las características que se necesitan para tener un personal capacitado y desarrolle una organización adecuada para el funcionamiento del bar.
Los siguientes enlaces son externos a la Universidad Tecmilenio, al acceder a ellos considera que debes apegarte a sus términos y condiciones.
Para conocer más sobre la organización interna de un bar, revisa el siguiente video:
Cursos EMCEBAR. (2020, 14 de noviembre). 7 Tips Para Administrar Tu Bar [Archivo de video]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=ZuAjDD8jyEY
Aprender los rangos y su desempeño por niveles de jerarquía dentro del establecimiento de un bar.
El trabajo se debe realizar con creatividad, formalidad y simplicidad, integrando lo siguiente:
Integra portada al trabajo, la bibliografía de donde se obtuvo la información y los puntos indicados en las instrucciones.