Contenido
Objetivo

Valorar la importancia de tener opciones sin alcohol disponibles para los clientes y la infinidad de alternativas que pueden ofrecerse.

Descripción

Aprender el uso de ingredientes sustitutos para la elaboración de bebidas de coctelería tradicionales, sin el elemento alcohólico.

Explicación

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Bebidas sin alcohol

Recursos adicionales

Los siguientes enlaces son externos a la Universidad Tecmilenio, al acceder a ellos considera que debes apegarte a sus términos y condiciones.

Revisa el siguiente video:

Para conocer más sobre bebidas sin alcohol, revisa el siguiente video:

RAUL BARTENDER. (2021, 18 de enero). COCKTAILS SIN ALCOHOL LYRES / NEGRONI DIRTY MARTINI OLD FASHIONED [Archivo de video]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=elwyrqhJ2qA

Actividad
Objetivo

Comprender que un coctel puede ser sin alcohol, manteniendo los aromas, sabores, colores y consistencias de un coctel con alcohol.

Instrucciones

El trabajo se debe realizar con creatividad, formalidad y simplicidad, integrando lo siguiente:

  • Realizar una carta de coctelería.
  • Incorporar bebidas sin alcohol, que imiten cocteles que sí usan.
  • Imágenes de los cocteles.
  • Ingredientes.
  • Realizar un anexo, mencionando los tipos de sustituto de las bebidas alcohólicas.
Checklist

Integra portada al trabajo, la bibliografía de donde se obtuvo la información y los puntos indicados en las instrucciones.