Conocer las técnicas específicas para la realización de alimentos orientales de acuerdo con las diferentes etnias.
A través de investigación y practicas interactivas en cocina, aprender sobre la cocina japonesa, su cultura y gastronomía.
Los siguientes enlaces son externos a la Universidad Tecmilenio, al acceder a ellos considera que debes apegarte a sus términos y condiciones.
Para conocer más sobre vocabulario de comida y platillos japoneses, revisa el siguiente video:
Dilo en japonés. (2021, 16 de agosto). Vocabulario de comida y platillos japoneses [Archivo de video]. Recuperado de https://youtu.be/sChdrkNQcFUAprender sobre la cocina japonesa con su receta más clásica y famosa: el sushi.
Investiga las siguientes presentaciones del sushi y cómo elaborarlas correctamente:
Busca una receta para preparar el arroz japonica con ingredientes, procedimiento y cantidades.
Asegúrate de: