Reconocer las proteínas animales y los métodos de cocción utilizados.
A través de investigación y practicas dinámicas, aprender sobre el uso de proteínas animales y vegetales en platillos típicos de la cocina china.
Los siguientes enlaces son externos a la Universidad Tecmilenio, al acceder a ellos considera que debes apegarte a sus términos y condiciones.
Para conocer más sobre platillos con proteína animal, revisa los siguientes videos:
Para conocer más sobre la comida china, te recomendamos leer:
Investigar y preparar tres platillos de la cocina china con diferentes proteínas animales.
Investigar tres platillos chinos:
Realizar las tres recetas con ingredientes, cantidades y procedimientos.
Realizar una cuartilla de investigación por cada platillo a elaborar. Agregar bibliografía en formato APA.
Asegúrate de: