Evidencia 1

Cuando termines la actividad de aprendizaje (también llamada Evidencia) colócala en la siguiente ruta:

  • Botón superior con el nombre del curso.
  • Botón con el nombre de Entrega de tareas.
  • Evidencia: Conociendo el comportamiento del consumidor.
Evidencia:

Reporte con la definición del posicionamiento deseado para un restaurante a partir de información del consumidor meta propuesto.

Criterios de evaluación:
  1. Generación de información sobre el consumidor meta.
  2. Identificación de aspectos que son más importantes para tu consumidor para decidir comer en un restaurante con su familia, a partir de la información obtenida en el cuadro comparativo.
  3. Definición del posicionamiento deseado del consumidor meta en congruencia con los hallazgos de información relevante.
Instrucciones:

Supón que estás interesado en abrir un negocio de alimentos o restaurante en la ciudad donde vives y lo vas a dirigir a familias con niños de nivel socioeconómico medio y medio alto. Para iniciar tu negocio, en esta actividad se te pide que hagas lo siguiente:

  1. Realiza una pequeña investigación de mercados exploratoria entre personas que conozcas donde investigues lo siguiente:
    1. ¿Qué los motiva a asistir a un restaurante con su familia?
    2. ¿Qué factores son importantes para elegir el restaurante al cual asistirán con su familia?
    3. ¿Cómo debe ser el restaurante ideal para que asistas con tu familia?
    4. De los restaurantes que existen actualmente en el lugar donde vives, ¿cuáles son las mejores características?
    5. De los restaurantes  que existen actualmente en el lugar donde vives, ¿cuáles son sus áreas de oportunidad?
  2. A partir de la información obtenida en el punto anterior, reflexiona y elabora una tabla donde establezcas principales coincidencias, discrepancias y concluye sobre los aspectos que son más importantes para tu consumidor al momento de tomar una decisión sobre asistir a comer a un restaurante con su familia.
  3. Finalmente redacta, en congruencia con los puntos anteriores, ¿cuál sería el posicionamiento o característica diferenciadora que elegirías para tu negocio? Te sugiero empezar tu oración de posicionamiento con alguno de los siguientes inicios de enunciado o uno similar que tú elijas:
    1. El restaurante será el experto en……..
    2. El restaurante será el mejor para………
    3. En este restaurante podrás encontrar los mejores…….
  4. Asegúrate que tu reporte esté sustentado con los temas de este curso y que el documento contenga:
    1. La información recabada a través de la investigación exploratoria
    2. La tabla con las coincidencias y las discrepancias
    3. La definición del posicionamiento de tu negocio
Realiza la entrega de tu evidencia en formato de reporte con base en los criterios de evaluación que se muestran aquí.
Competencia a la que corresponde:

Identificar el elemento diferenciador de la mezcla de mercadotecnia de un producto (posicionamiento) a partir de los datos obtenidos a través de las herramientas de recopilación de información sobre el comportamiento del consumidor. 

 
Evidencia 2

Cuando termines la actividad de aprendizaje (también llamada Evidencia) colócala en la siguiente ruta:

  • Botón superior con el nombre del curso.
  • Botón con el nombre de Entrega de tareas.
  • Evidencia: Mi futuro restaurante.
Evidencia: Desarrollo de un plan de mercadotecnia para un restaurante.
Criterios de evaluación:
  1. Definición de objetivos de mercadotecnia.
  2. Definición de las 4 P´s de la mezcla de mercadotecnia.
  3. Creatividad y congruencia con el posicionamiento previamente establecido.
Instrucciones:

Para esta actividad retomarás tu evidencia del Módulo 1 donde definiste el posicionamiento de un nuevo restaurante familiar para tu comunidad. La intención de esta actividad es definir la mezcla de mercadotecnia que deberá tener el restaurante para hacer realidad dicho posicionamiento. Para ello deberás realizar un reporte que contenga lo siguiente:

  1. Inicia por replantear tu posicionamiento definido en tu evidencia del Módulo 1.
  2. Define al menos 3 objetivos de mercadotecnia para tu restaurante en el primer año de operaciones.
  3. Describe, a detalle, los elementos de producto que debe tener tu restaurante para cumplir con el posicionamiento:
    1. Marca
    2. Logotipo
    3. Tipo de comida que se servirá y sus características particulares
    4. Servicios adicionales que deberá prestar al consumidor
  4. Determina el rango de precios en los cuales deberán estar los precios de los platillos principales en comparación con la competencia para ir en congruencia con el posicionamiento.
  5. Define las características que deberá tener la plaza:
    1. Lugar donde debería establecerse el restaurante (zona).
    2. Características específicas que deberá tener el local donde se pondrá el restaurante.
  6. Describe los elementos que usarás para comunicar tu restaurante:
    1. Mensaje principal de tu campaña de comunicación.
    2. ¿Qué elementos de la mezcla integral de comunicación de mercadotecnia usarás en tu campaña?
    3. ¿Qué medios de publicidad usarás para tu campaña?
Realiza la entrega de tu evidencia en formato de reporte con base en los criterios de evaluación que se muestran aquí.
Competencia a la que corresponde: Propone un plan de mercadotecnia que incluya estrategias para cada P con el fin de cumplir el posicionamiento propuesto.
 
 
Subir
 
UNIVERSIDAD TECMILENIO D.R.© Enseñanza e Investigación Superior, A.C. Monterrey, N.L. México. 2014. Aviso y Política de Privacidad.