Competencia
Conocer y diferenciar los conceptos generales, así como la clasificación de los micronutrimentos.
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Conocer y diferenciar los conceptos generales, así como la clasificación de los micronutrimentos.
Comprender el metabolismo, funciones principales y las enfermedades asociadas con la ingesta inadecuada de los micronutrimentos.
Aplicar el conocimiento sobre la función de los micronutrientes a través del análisis de casos clínicos.