Cocina oriental


Bienvenida

Competencia


Elabora platillos típicos orientales de acuerdo con sus costumbres y creencias gastronómicas utilizando productos básicos de la cocina oriental.

Contenido


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Actividad integradora


Competencia de la credencial:

Distingue las funciones y técnicas culinarias de la cocina oriental y los países que la componen al emplearlas para la preparación de diferentes platillos.

Instrucciones:

Elabora un menú donde se integren las diferentes técnicas de la cocina oriental en el que se incluya lo siguiente:

Criterios de evaluación: